NAPLÓ
1. fejezet - A felújítás
Minden történet elkezdődik valahol. Ez a sztori ezzel a régi hegyi pincével kezdődött, ami hosszú ideje a családunk tulajdonában van. Sajnos azzal, hogy a hegyi birtokok az utóbbi jó pár évben kiüresedtek a pince is elvesztette régi fényét és funkcióját. Egy ideje motoszkált bennem a gondolat, hogy egyszer szeretnék létrehozni egy olyan helyet, ahol az ételfotózás és a természet teljesen össze tud fonódni. Egyik, este bevillant, hogy talán ez a hely kaphatna új értelmet...
Ahogy egyre többet tervezgettem, eszembe jutott, hogy ha nekem hiánypótló lesz egy ilyen hely… akkor talán másoknak is.
Ma már szinte bárhol meg lehet tanulni a fotózás technikai oldalát. Végtelen mennyiségű videó, oktatóanyag és workshop érhető el arról, hogyan állítsuk be a kameránkat, milyen fényt használjunk vagy hogyan építsünk fel egy képet technikai szempontból. Viszont keveset beszélünk azonban arról, hogy hogyan találjuk meg a saját látásmódunkat, hogyan mesélünk történetet egy fotón keresztül, vagy, hogy milyen szerepe van a környezetnek és az alkotói szabadságnak abban, hogy valóban személyes munkák szülessenek.
Ezért kezdtem el építeni valamit, ami számomra sokkal több egy egyszerű Workshopnál. Egy olyan helyet szeretnék létrehozni, ahol az ételfotózás nem csupán a technikáról szól majd, hanem az alkotásról, a lelassulásról, az inspirációról és arról, hogy időt adjunk magunknak fejlődni.
Egy helyet, ahol a természet, a gasztronómia és a fotográfia egyszerre lehet jelen.
Amikor nekiálltunk a felújításnak azt gondoltam sokkal gyorsabban fogunk haladni... A terv az volt, hogy a felújítások után már idén ősszel, október környékén elindulhatnak az első Workshopok, és végre életre kelhet mindaz, amit hónapok óta tervezek. A valóság azonban — ahogy az építkezéseknél ez lenni szokott — kicsit más forgatókönyvet írt. Újabb és újabb feladatok kerültek elő, a folyamat lassabb lett, mint eredetileg gondoltam, így most már biztosan látom, hogy az első alkalmak 2027-re tolódnak. Persze szerettem volna hamarabb megmutatni nektek mindazt, ami készül, de közben rájöttem, hogy talán ez egy jó lehetőség arra, hogy az elejétől együtt kövessük végig ezt az egész folyamatot.