Gyógynövények Völgye

"ÍGY ÉRZEM MAGAM TELJES EMBERNEK. A TERMÉSZET SZERVES ÉS ÉRTELMES RÉSZEKÉNT."

Gyorsan megtanulod, hogy ne halogasd, amit meg kell csinálni, mert ettől sokszor nehezedik vagy sokasodik a feladat. Nem beszélve egy ilyen tanyán az állatokról, ami hasonló felelősséget ró egy jóérzésű emberre, mint egy gyerek. Annál jobb, minél több mindenhez értesz, de nagyon fontos, hogy legyenek olyan szakemberek, ismerősök elérhető távolságra, akikkel ha szükséges, tudsz együttműködni és segítséget kapsz.

A Pizza Sztori

"ELÉRTEM 33 ÉVESEN AZT, AMIRŐL PÁR ÉVE MÉG CSAK ÁLMODTAM "

Ebben a blogban Gombai Tamás és a Pizza Sztori történetét ismerhetitek meg.  A pizza sztori csapatával már jó ideje együtt dolgozunk. Jó érzés részese lenni ennek a sztorinak és megörökíteni a pizza készítés iránti szenvedélyüket...

Süti nélkül? Sehova!

EGY CUKRÁSZDA A NYUGALOM SZIGETÉN...

Hódmezővásárhelyen, egy csendes kis zsákutcában, elrejtve a város nyüzsgése elől, megbújik egy igazán különleges hely – a Borsika Udvar. Már az udvarba lépve érezni a varázsát: frissen főtt kávé illata lengi be a levegőt, a hangulat pedig azonnal magával ragad. Itt készíti isteni francia desszertjeit Veres-Lakos Eszter, a Süti nélkül? Sehova!  megálmodója és a Borsika Udvar cukrásza.  Eszter kiskorában még nem a cukrászatról álmodott – kanyargós út vezetett idáig.

Hogy hogyan alakult az élete, és mi inspirálta? Azt már ő maga meséli el…

Láss többet a sütinél!

Végh Melanie -  "Végh Meli cukrászműhely"

A KEZDETEK...

2017 augusztus 20-án elkészítettem életem első bonbonjait egy Facebook poszt alapján. A töltelékekhez tejszínt és fehércsokoládét kevertem ki brutális mennyiségű levendulaolajjal, illetve MARS csokit olvasztottam és azzal töltöttem meg. A csoki pedig szilikon formába került bele.

Nos: a levendula ehetetlen lett, a MARSOS meglepően jó lett. A konyha úszott, a csoki temperálásról nem tudtam semmit, tetszett de 10 falat csokiért ennyi munka es takarítás úgy tűnt, hogy nem éri meg.…

De valami nem hagyott nyugodni…

Süti Butik

EGY HELY AHOL A ROHANÓ IDŐ NEM ISMERT FOGALOM...

Zalakaros szívében található egy igazán lélekmelengető cukrászda. Ez bizony nem az a hely, ahova csak egy percre ugrasz be. Ide megérkezel. Itt a sebesen szárnyaló idő nem ismert fogalom. Annyira nem, hogy hiába keresed: nem találsz órát a falon – és ennek bizony oka is van.

Borongics Anettel, a Süti Butik tulajdonosával beszélgettem sikerekről, mélypontokról és arról az útról, amely a saját vállalkozásáig vezette.

Láss többet a sütinél!

Ági Fagyizó

EGY GOMBÓCNYI ÉLMÉNY – AHOL A MÚLT, A CSALÁD ÉS AZ ÍZEK TALÁLKOZNAK...

Van egy hely, ahol a fagylalt nem csak édesség.
Ahol minden gombóc mögött történet, tapasztalat és sok év munkája van. Ez a történet több mint három évtizede kezdődött, és csendben, a maga tempójában íródik tovább...

Lel Ki Főzde

EGY MENTSVÁR A ROHANÁS A STRESSZ ÉS A HÉTKÖZNAPI GONDOK ELŐL... 

Keszthely külvárosában található egy vintage stílusú gyöngyszem. A Lel Ki Főzde. Már a névválasztás is különleges és elgondolkodtató. Amikor belépsz a cukrászdába, nem tudod nem érezni azt a sok pozitív energiát ami körbevesz. Pasztell színekbe öltöztetett Thonet székek, fehérre festett ablakzsaluk, amik között egy-egy inspiráló mondatot olvashatunk. Talán az én személyes kedvencem: "Mindenki azt kapja meg az életben, amit elég bátor kérni"… A helyiségben a kis körasztaloktól a második esélyt kapott konyhaszekrényen át a régi tejes kannáig mindennek története van.

Hogy mi is ez a történet, azt már Szennyai Anita tulajdonos meséli el…

Láss többet a sütinél!

MézÉdes Műhely

AHOL A SZERETET ÉS AZ ÍZEK TALÁLKOZNAK...

A Mézédes Műhelyt mi, anya és lánya ( Mónika és Bori) álmodtuk meg, és együtt keltjük életre minden nap. Számunkra a sütés és a kézműves alkotás nemcsak munka, hanem szívből jövő öröm és közös időtöltés...