A cukrászat szerintem nem csupán egy mesterség, hanem egy művészeti forma is, ahol minden egyes torta, sütemény és desszert egy történetet mesél el. Viszont az üzleti siker titka nem csupán az ízekben rejlik, hanem abban is, hogyan jelenítjük meg azokat. A prémium fotózás a siker kulcsa a mai vizuális világban.

A muffin és a cupcakes régen hatalmas népszerűségnek örvendtek, de az évek során valamilyen oknál fogva háttérbe szorultak, vagy épp más desszert trendek kezdték átvenni a vezető szerepet.

Hiba: A rossz megvilágítás a fotózás, és ebből adódóan az ételfotózás egyik legnagyobb ellensége. A túl sötét vagy túl világos fények bebukást vagy kiégést okozhatnak a fotókon. Ezzel együtt torzíthatják a színeket, és nem lesz valósághű a végeredmény.

A világítás a fotózás legfontosabb eleme, és nincs ez másképp a Macaron esetében sem. Mivel ezek a kis finomságok általában nagyon színesek, texturáltak és gyakran apró részletekkel rendelkeznek, kiemelt figyelmet kell fordítani arra, hogy a fények hitelesen tükrözzék valós kinézetüket... Az ideális világítás a diffúz fény, amely lágy és egyenletes...